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La arepa símbolo cultural y gastronómico de San Carlos
La famosa «arepa sancarleña», símbolo de la cultura y la gastronomía de uno de los más populares sectores capitalinos, será uno de los principales atractivos en el 4to Festival de la Arepa y el Tradicional Desayuno de la comunidad para celebrar el 50 Aniversario del Club San Carlos.
Iniciando el viernes, la arepa estará en el desayuno por la Semana Aniversario del club deportivo y cultural informó su presidente Jorge Almánzar y el domingo en el festival a realizarse en el Parque San Carlos desde las 9:00 A.M., hasta las 7:00 P.M., con una variedad de platos en base al maíz, tanto dulce como salado.
Resaltar la cultura culinaria y rescatar las tradiciones en torno a este alimento, traída al país desde las islas canarias por los fundadores del barrio, es el objetivo del Festival de la Arepa, que en esta cuarta edición será dedicada a la provincia San José de Ocoa.
«Ya suman 50 años de historia. El próximo viernes 28 estaremos en primera fila en el tradicional desayuno. Quiero mi arepa» comentó Diego Pesqueira, dirigente deportivo del club en su cuenta de twitter.
Ambas actividades se realizan en el marco de las fiestas patronales a San Carlos Borromeo.
En el festival que tendrá actividades artísticas, exposición de artesanía y un tour cultural por el barrio san Carlos, se podrá degustar de arepas de distintas partes del país y de alimentos en base a la harina de maíz; ademas se podrá disfrutar de presentaciones artísticas, poesía negroide y comparsas de carnaval.
La edición 2022 del Festival de la Arepa se realiza gracias a la gestión de Teresa Crucey con el apoyo de la Casa de la Cultura de San Carlos.
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