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Nuevo chocolate dominicano en polvo «La Criolita» de cacao orgánico
Fue lanzando recientemente al mercado dominicano el chocolate en polvo «La Criolita», producto desarrollado por el Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI),a base de cacao orgánico, para la empresa Pro Agro Dominicana.
«La Criollita» es un producto único en su clase y que tiene una deliciosa mezcla de polvo instantáneo, leche, cocoa 100% orgánica, azúcar y especias, logrando de esta manera un exquisito sabor tradicional de un chocolate autentico dominicano, destacó el gerente administrador de Proagro Dominicana, José Luciano.
Manifestó que la empresa logra un gran impacto social y económico, al apoyar a más de 9000 pequeños y medianos agricultores de cacao orgánico, agrupados en 62 asociaciones en todo el país, a través de la Confederación Nacional de Productores de Cacao (CONACADO), empresa que exporta más del 20% del cacao y sus derivados, siendo la República Dominicana el exportador número uno de cacao orgánico del mundo.
Bernarda Castillo -directora ejecutiva del IIBI- destacó la capacidad de la institución en desarrollo, innovación e investigación para que las industrias del país sean más competitivas.
Luciano agradeció el apoyo recibido por el IIBI y expresó que por la calidad y beneficios que brinda este producto, Proagro Dominicana logró conquistar mercados de tierras extranjeras “exportando desde ya este innovador producto a Rusia y El Salvador.”
Expresó que la industria está dedicada a la producción de preparados lácteos y empaques diversos productos alimenticios en polvo apoya a pequeños y medianos productores.
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